道地港式煲仔饭陈兴发兴记菜馆推出夏日新菜色，麻婆豆腐煲仔饭、炸仔小馒头都是必点！

　　由艺人阿纬所创立的纬豆餐饮，继点点心後，於去年引进不少人游香港必吃的煲仔饭第一品牌「陈兴发 兴记菜馆」，首店一登台就掀起一股港式炫风，店内最招牌的煲仔饭绝对是来这里必点的餐点，今年夏天，「陈兴发 兴记菜馆」推出多道新菜色，就是要在炎炎夏日激起你的食慾！

　　

　　「陈兴发 兴记菜馆」被列为是到香港必吃的煲仔饭第一品牌，正逢没什麽胃口的夏日，「陈兴发 兴记菜馆」推出了全新的菜色，不仅有新口味的煲仔饭，也有炸馒头、粥、沙拉以及蒸蛋等，道道开胃，让人越吃越有胃口！

　　

　　麻辣控绝不能错过的经典料理！主厨特制酱汁，由多种辛香料细细煸香，呈金红色泽，将麻辣鲜香发挥得淋漓尽致，多层次的椒香停留在嘴中的久久无法散去，而鲜美的猪绞肉慢煨入味勾上芡汁，开胃下饭，两者的结合令人魂牵梦萦，保证让你回味无穷！

　　

　　滑顺鲜甜的鱼片皮蛋粥，采用香港传统的「生滚粥」制作手法，将新鲜鱼头作为粥底，耗时十几个小时熬煮，将其精华与米饭及高汤融为一体，搭配肥美厚实的鱼片，并加入粥品不可或缺的经典元素-皮蛋，Ｑ弹爽口， 增添整体口感层次，最後摆上姜丝提味，将鱼片鲜嫩甘美的滋味昇华到最高境界。

　　

　　将爽脆虾仁与特选干贝丝，加入高汤慢火细熬，将海味全部浓缩在其中。更引人垂涎的是，伴随黄金蒸蛋入口，清雅蛋香满溢口中，口感细致滑嫩无可取代，海味鲜甜的香气十分惹味，风味层次分明，征服所有年龄层的味蕾。

　　

　　平凡的蛋白经过细致的烹煮过程，产生了软嫩爽滑的口感. 因为其中的鲷鱼肉及干贝丝提升鲜味，清甜犹如蟹肉且营养满点。放上蛋黄点缀, 金黄如蟹黄。搭配些许姜醋汁一起上桌，咸香酸甜的丰富滋味更胜蟹肉！

　　

　　将小馒头简单的炸到呈现美丽的金黄色，可以依照个人喜好沾炼乳吃，吃起来香酥又香甜，让人一颗接一颗相当涮嘴！