绿豆汤正宗做法是什么

绿豆汤正宗做法是什么

1、冰糖绿豆汤

绿豆淘洗干净，在水里浸半小时，捞出放入锅里；

锅里重新加水，超过绿豆两三厘米就可以了，大火煮开；

然后冲洗两遍，重新加满水，再加一大块冰糖，大火煮开后中火炖20分钟左右，直到绿豆烂开花就好了。

2、薏仁绿豆汤

薏仁洗净，和水200ml一起放入微波压力锅；

盖上锅盖，放入全能料理炉，设定微波600W，10分。完成后焖5分；

开盖后，把水倒掉，用冷水稍微冲洗一下；

把绿豆洗净后与热水一起放入微波压力锅内，盖上锅盖，放入全能料理炉，手动设定微波600W，10分，完成后焖10分；

取下微波压力锅盖，加入砂糖搅拌均匀，放凉后再放入冰箱。